keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Kaikkea kanssa...

...asekoriste!
Kaikenlaista sitä joutuu tekemään...
Tätä koristetta en oikein ymmärtänyt...
Mutta suostuin tekemään oman versioni...

Ehkä sen aseeksi tunnistaa.
Kooltaan n.10cm ja
sokerimassaa.

maanantai 28. maaliskuuta 2011

Tissikakkua

...30vee juhliin!
Tällaista toivottiin :)



Päällinen sokerimassaa ja marsipaania.
Sisällä kaakaopohja,
mansikkahilloa ja kermaa.

perjantai 25. maaliskuuta 2011

Sydänmuffinsseja

Näillä sydämillä
toivotan hauskaa viikonloppua kaikille :)

Suklaamuffinsseja kahvikuorrutteella.
Viikonloppuna tulossa myös tissikakkua
ja voileipäkakkua...



sunnuntai 20. maaliskuuta 2011

Kevät-torppaa










Kevät!
Aurinkoista loppupäivää :)

lauantai 19. maaliskuuta 2011

Gluteenittomat laskiaispullat

...teimme lasten kanssa
jo laskiaisena :)
Sydänmuotilla osa,
osaan voisilmä ja
osasta korvapuusteja.
Meillä laskiaispullat tehdään näin:
Pullista koverretaan reilusti pois pikkulusikan avulla.
Kermavaahtoa pullamurujen sekaan ja vaniljasokeria.
Vadelmahillolla vuorataan pullan sisus ja kansi.
Ja kermapullamössöä niin paljon pullan sisään, 
kun mahtumaan saa :)
Kansi päälle ja nauttimaan!

Pulla
5dl maitoa
50g hiivaa
(1tl psylliumia)
2,5dl sokeria
1tl suolaa
puoli pötköä kardemummaa (~2tl)
(1 muna)
150g voita
n. 1kg jauhoja

Voiteluun 1muna.

Voisilmäpulliin voita.
Korvapuusteihin kanelia, vaniljasokeria ja voita.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
Liuota hiiva (ja psyllium) maitoon.
Lisää sokeri, suola, kardemumma (ja muna).
Sekoita joukkoon puolet jauhoista ja pehmeä voi.
Lisää jauhoja, kunnes taikina on hyvä :)
Kohota hetki (10min.).
Leivo pullat ja anna kohota leivinliinan alla hetki.
Voitele (ja ripottele sokeria päälle).
Paista  225'C 8-10min.

tiistai 15. maaliskuuta 2011

Tunnustus :)

Sain tunnustuksen Piialta.
Päivän piristys :)
Kiitän!


1. Milloin aloitit blogisi?

7.4.2010 ELI 1vee synttärit lähestyvät :)

2. Mistä kirjoitat blogissasi, mitä kaikkea se käsittelee?

Kakkublogihan tämä on, 
mutta muitakin leivonnaisia löytyy ja 
kuvia meidän torpasta myös.
Sisustusjuttujakin ja kirppari/huutokauppalöytöjä.

Torppa on 1900-luvun alun tiilinen viljasiilo,
jonka kylkeen on rakennettu n.1930 puinen renki/piikatorppa.
Nämä on nyt yhdistetty ja pyritty kunnostamaan
asuinkäyttöön eli meidän kodiksemme :)

3. Mikä seikka tekee blogistasi erityisen muihin verrattuna?

Blogini on tällainen sekametelisoppa,
pääosassa kakut.

4. Mikä sai sinut aloittamaan blogin kirjoittamisen?


Seurasin kolme vuotta muiden blogeja 
ja kuvailin omia kakkuja 
ja sitten vaan oli pakko :)

5. Mitä haluaisit muuttaa blogissasi?


Joku hieno sivupohja olisi kiva
ja kuvat saisivat onnistua paremmin
ja oikeasti blogi on ihan ok just näin :)



Annan tunnustuksen eteenpäin seuraaville ihanille blogin pitäjille:

maanantai 14. maaliskuuta 2011

Sydänkonvehteja

...sokerimassapallukoilla :)
Yllättävän hyviä!
Punainen on värjättyä valkosuklaata ja
alaosa tummaa suklaata.

Punainen suklaasula muottiin ensin.
Sokerimassapallot tarkasti ja taidolla seuraavaksi
(lasten apu välttämätön).
Ja täyteen tummaa suklaata.
Hetkeksi kylmään ja valmis :)

sunnuntai 6. maaliskuuta 2011

Suklaakakkua

...joka on mielestäni ennemminkin mousse...
mutta kakkumaisessa muodossa :)

Jossain lehdessä oli aikoinaan tämän tyylinen ohje.
Tarkkoja määriä ja ohjetta en muistanut...

Aika tuhtia,
mutta kahvin kanssa(kin) aivan ihanaa :)


SUKLAAMOUSSEKAKKU
8dl kermaa
400g tummaa suklaata

Sulata suklaa kattilassa, pienellä lämmöllä, hiljakseen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää sula suklaa vaahtoon, sekoita hyvin.
Kaada irtopohjavuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa yön yli.

perjantai 4. maaliskuuta 2011

Talvinen minikakku

...kaapista löytyneistä jämistä
ja voileipäkakun jämistä
leipätikkuja :)
 

***
JA KEVÄTTÄ :)



***
Lastenhuoneen KEVÄTmatot
ja lukukatos :)



tiistai 1. maaliskuuta 2011

Ankkakakku vesinokkaeläinkoristeella

...oli kummityttöni toive 13vee kakustansa :)
Eli kivojen kakkujen teko jatkuu!
Kuvia taas liikaa :)
 6munan kaakaopohja,
välissä suklaarahkaa ja kahvikiisseliä
 Vesinokkaeläin...
 Päällystin pään erikseen sokerimassalla,
jotenka vaati tuon kaulahuivin sitten...
Ja kiireessä en ehtinyt enää värjäämään huivimassaa...

 Pakko oli kuitenkin vähän sutia tomuvärejä sinne tänne... ;)