torstai 28. heinäkuuta 2011

Koivukakut

...kaveripariskunnan häihin :)

Mallikuvaksi sain tämän
jossa on Suklaahiirosen tekemä koivuhääkakku.




Kaikki kakut laktoosittomia.
Puolet kakuista morsiamen toiveesta
kaakaopohjalla ja suklaarahkatäytteellä,
pinkein liljoin.

Puolet kakuista sulhasen toiveesta vaaleilla pohjilla,
tuoreilla mansikoilla
ja rahkakermalla täytettynä.
Valkoisin liljoin koristeltuna.




Lisäksi pieni laktoositon ja gluteeniton kakku.


  
Pienen pieni kakku hääparille,
jossa puolet kakusta
suklaatäytteellä
ja toinen puoli mansikkatäytteellä :)

Ja päällä komeili FantasIINAn luomus hääkoristeena!
Oi miten hienoa saada tehdä kakku
noin mahtavan koristeen alle!! :D


Ja vielä "jämistä" tehty varakakku.

keskiviikko 27. heinäkuuta 2011

Meloonijuomaa

...hyvässä seurassa :)



KESÄ!

tiistai 26. heinäkuuta 2011

Liljoja

Sain hyvän syyn ostaa liljamuotit UllanUnelmasta :)
(...ja kaikkea muutakin...)
Haaveillut olen niistä jo muutaman vuoden...

Petyin kyllä, kun huomasin,
etteivät oikeat liljat ole 5terälehtisiä vaan 6!
Muotit ovat näin ehkä monikäyttöisempiä,
vai mitäköhän lie on ajatellut muotin keksijä?

Kai ne liljoiksi tunnistaa kuitenkin :)




Heteet riisinuudelia,
kukat sokerimassaa.
Kivoja olivat ilman heteitäkin :)

(Liljat tulevat hääkakkuihin...)

maanantai 25. heinäkuuta 2011

Puuha Pete kakku

...kahden pienen pojan yhteissynttäreille :)

Mallia katsoin tästä
Herkkuhetkiä-blogin Sofiellan luomuksesta.
Toiveena kun oli samanlainen...




8munan vaalea pohja,
välissä litra mansikoita ja
rahkalla maustettua kermaa :)

Puuha Pete ja Kaivuri maalattu sokerimassalle
elintarviketusseilla ja tomuväreillä.

Ruskea massa sokerimassan
ja kaakaojauheen sekoitusta.


sunnuntai 17. heinäkuuta 2011

Hääleivokset

...eli häämasaliisat :)


Perus masaliisaa.
Kuorrutteeseen lisätty hieman mustaa elintarvikeväriä
ja muutama musta, sulatettu candy melts suklaa.
Kuorrutteen päällä vielä sokerimassasydän.
Häiden värit olivat keltainen, valkoinen ja musta :)



***
Masaliisa eli mokkapalat

Pohja:
200g voita
3 munaa

3 dl sokeria
5 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta
2dl maitoa

Kuorrutus:
4 dl (225 g) tomusokeria
5 rkl sulatettua voita tai margariinia
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria

Sulata voi ja jätä jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
Lisää lopuksi sulatettu rasva.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 °C: ssa 15-20 min.
Sekoita kuorrutuksen aineet liedellä kattilassa ja kaada jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi.
(Koristele.)
Kun kuorrutus on kovettunut, leikkaa paloiksi tai painele muotilla kuvioita.

lauantai 16. heinäkuuta 2011

Hääkakut

...veljeni häihin :)









Vaaleita kakkupohjia 6kpl.
Välissä kermarahkaa, mansikkahilloa ja mansikoita.
Päällä kermaa ja
sokerimassakukkia.

Lisäksi gluteeniton/laktoositon kakku :)

keskiviikko 6. heinäkuuta 2011

Helppo kasvispiirakka

Tälläisen kehittelin polttareiden suolapalaksi.
Juhannuksena tein uudelleen piirakkaa
ja mittailin paremmin aineita...
ja otin jopa kuvankin :)




Kasvispiirakka (piirakkavuokaan)

Pohja
100g voita
1dl rahkaa
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte
400g pussi pakastevihanneksia (esim Espanjalaiset kasvikset)
voita tai öljyä paistamiseen
mausteita (suolaa, pippuria, yrttejä)

Päälle
Juustoraastetta
2munaa
1dl ruokakermaa

Kasvispiirakka (pellillinen tai 2piirakkavuoallista)

Pohja

200g voita
2dl rahkaa
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta

Täyte
800-1000g pakastevihanneksia
voita tai öljyä paistamiseen
mausteita

Päälle
Juustoraastetta
3 munaa
2-3dl ruokakermaa

Pehmitä voi mikrossa.
Sekoita joukkoon rahka ja jauho-leivinjauheseos.
Painele taikina piirakkavuokaan tai leivinpaperoidulle pellille.
Paista pakastevihannekset voissa tai öljyssä paistinpannulla.
Mausta vihannekset (esim. aromisuola ja pippuri).
Levitä vihannekset pohjataikinan päälle.
Ripottele päälle juustoraastetta.
Sekoita kulhossa munat ja ruokakerma sekaisin.
Liruta muna-kermaseos päällimmäiseksi.
200'C n.20min eli kunnes pinta näyttää hyvältä :)

tiistai 5. heinäkuuta 2011

Kesäteatterin 30vee kakut

Nakkilan Napakat harrastajateatteri
täyttää tänä vuonna 30vuotta!
Ensi-illan ja 30vee juhlan
n. 300 kutsuvieraalle tarjoiltiin mansikkakermakakkua.









Vaaleita kakkupohjia 20kpl.
Kananmunia meni yhteensä 81kpl.
Välissä mansikkahilloa ja kermaa.
Päällä kermaa
ja koristeet.

Eli 18kpl 4munan kääretorttupohjia.
3 pohjaa yhdessä kakussa...
Isoja kakkuja siis 6kpl.
Lisäksi 2kpl gluteenitonta/laktoositonta kakkua.

 ***
Napakoiden
30- vuotisjuhlanäytelmä on
HÄJYT.
Jos vierailet lähellä Nakkilaa heinäkuussa,
kannattaa tulla katsomaan :)