tiistai 14. toukokuuta 2013

Pinkki VinksinVonksin Kermakakku

...2-vuotiaalle tyttöselle :)

 Toiveena oli HAUSKA kakku!
...ehkä vinksin vonksin,
ei marsipaania,
kaksi kerrosta kuitenkin,
ehkä nimikin ja
hmmm TÄHTI...

ELI mahdollisuus testata jotain uutta :)



2kpl 5munan vaaleita pohjia
ja välissä mansikka-vadelmamousse.

Päällä värjättyä kermaa
ja mansikkakermaa.
Koristeet sokerimassaa.

***


lauantai 11. toukokuuta 2013

Tuhkimokakku

...5-vuotiaalle prinsessalle :)

 
Kakku oli mitoitettu 30hlölle.

 
2kpl 5munan gluteenittomia pohjia
ja väliin reilusti mansikkarahkaa!
 
Pohjat päällekkäin,
Barbie kelmutettuna kakkuun
ja veistelemään mekkoa muotoon :)
 
Eristeeksi voi-sokerikreemiä
ja päälle sokerimassaa.

 
***
 

torstai 9. toukokuuta 2013

Sirkuskakku

...eli ihanan ystäväni polttarikakku,
joka oli munaton ja gluteeniton!
 
Täytteenä sitruunamousse.
 
 
 
 
SIRKUS
oli polttareiden teema
ja sirkusteema jatkui myös kakun sisällä :)
***
 
Tässä pikkuinen testikakku,
jollaisen yleensä teen,
että saan maisteltua täytteen ja pohjan yhteensopivuutta...

 Munattomat ja gluteenittomat pohjat olivat
hauskoja sirkusväreissä!
MUTTA myös yllättävän hyvän makuisia.

Munattoman pohjan ohjeen löysin Kirsin keittiöstä.
Vaihdoin vehnäjauhot gluteenittomiin
ja rasvana käytin voita.
 
***
 
Kävimme Sorin Sirkuksessa testaamassa taitojamme
ja mm. keinuimme 8m korkeudessa :)
 
Aivan mahtavat polttarit!
 


maanantai 22. huhtikuuta 2013

Hääkakkujen maistajaiset

Ystäväpariskunta tuli maistelemaan hääkakkuvaihtoehtoja :)
Suklaata ja mansikkaa on eri muodoissa ja eri suhteissa.
Erilaisia koristeluvaihtoehtoja testailin myös.




Oli kahdenlaista täytettä,
kaksi eri pohjavaihtoehtoa,
kaksi kostutusvaihtoehtoa
ja eri kuorrutuksia :)



Sopimukseen päästiin!
Ensi kuun lopulla näette tuloksen :)

tiistai 9. huhtikuuta 2013

Miniatyyri Reinot

...ja vaaleansinisiä kukkia kakunkoristeiksi
veljeni pojan ristiäisiin :)
 
Jättisuklaamarengit on pakko testata itsekin ja pian!

 Veljen vaimo oli tehnyt kauniin ja tyylikkään kakkupöydän
ristiäiskahville.
 
Pikkuruiset (n.3cm) Reinot pääsivät Sacherkakun päälle
ja vaaleansinisiä kukkia Mangojuustokakun koristeeksi.
 
 
 Myös Vadoffeeta on testattava pian :) NAM!
***

 
***


maanantai 8. huhtikuuta 2013

Nallekakku nimiäisiin

Pienen kummipoikani nimiäisiin
tein kakun, johon sain vapaat kädet :)
 
Tiesin, että toiveissa olisi miniconverset kakun päälle,
mutta aika ja voimat eivät niihin riittäneet...
 
Päädyin tällaiseen toteutukseen:
 
 
 
Lätsä ja tähti ovat kummipojan perheen juttu!

Kaakaokakkupohjien (2 ja 4munaa) välissä sitruunarahkaa
ja valkosuklaamoussea, karkealla valkosuklaarouheella.
 
 


 
Tulipahan testattua tällainenkin makuyhdistelmä ;)
Täytteet olivat jääneet yli muista leipomuksista
ja yllättävän hyvin toimi...
Kostutin pohjat maitokahvilla.
Vähän italialaisvaikutteita hain...
 
Kakku oli gluteeniton.
 
***


torstai 4. huhtikuuta 2013

Jäätelömaistajaiset

Sain puolivahingossa aivan uskomattoman mahdollisuuden
ja pääsin maistelemaan kesän uutuusjäätelöitä
Ruokakeskolle eli Pirkan tiloihin Helsinkiin :)
 
Kirsi on kirjoittanut illasta kivan jutun!

Jätskien maistelun ja arviointien jälkeen
saimme tehtäväksi
toteuttaa jäätelöannokset 10minuutissa!

 
Kotiin vietäväksi saimme Pirkka-tuotteita kassillisen ja
järjestin tietysti seuraavana päivänä lapsille jäätelökestit,
ja lapset pääsivät toteuttamaan omat annoksensa.
 
 
Pojan, 6vee, annos...
...kaipasi vielä lisää väriä...
Ja tytön, 4vee, herkkuannos.
 
Jäätelökesää odotellessa :)
 
P.S. Kurkatkaapa myös Ruoka Pirkka lehteen!