torstai 29. marraskuuta 2012

Prinsessa 4vee

Suutarin lapsilla ei ole kenkiä
-sananlasku pyöri päässäni, kun tajusin, että kaikessa
tässä yrittäjäelämääntotuttelu-hötäkässä
lapset kuitenkin kasvaa koko ajan ja prinsessan 4vee synttärit lähestyivät...
Viikko sitten lauantaina oli juhlat.
 
Onneksi ravintolapäivän kahvilasta jäi
reilusti yli masaliisaa ja tiikeripiirakkaa :)
 
Myös melkein kokonainen puolukkajuustokakku
päätyi pakkaseen.
 
Tytön suurin toive oli Angry Birds tyttö-kakku
ja sen päätin tehdä :)
 
Vaalea 6munan gluteeniton pohja,
välissä suklaamousse.
Päällä sokerimassaa.


Onneksi myös leipomon myymälästä jäi paljon yli kaikenlaista,
jotka olisivat muuten menneet roskiin,
mutta päätyivätkin nyt juhlavieraille ;)
 
Pari sitruunamuffinssia,
muutama suklaamuffinssi.
Pala tosca- ja omenapiirakkaa,
ja pari teekakun palaa.
 
Koristelin piirakat ja leikkasin palat puoliksi :)
 
Myös karjalanpiirakat ja pizzat jäivät yli...
Karjalanpiirakat puoliksi ja munavoi-pursotukset päälle!
Pikkupizzat leikkasin 4osaan ja kaikille riitti.

Ravintolapäivästä ylijäänyt juustokakku sai päälleen Hello Kitty koristeen
ja pieniä sokerimassakukkia.

Puolukkamuffinsseja leivoimme tytön kanssa pieniin,
suloisiin, vaaleanpunaisiin tulppaani-minivuokiin,
jotka tyttö oli varannut synttärikäyttöön :)



 
***

Kerhoon viemisiksi koristelin pikeerillä,
nonparelleillä ja sokerimassakukkasilla
kaupan valmiita piparkakkuja.
 
Hoitopaikkaan tyttö vei pienen 2munan kakun,
joka oli valmiina pakkasessa täytettynä mustikkamoussella.
Pikainen koristelu Tilda-tyylisillä sokerimassaruusuilla ja -lehdillä,
lisäksi pikeerikoukerot mansikkatomusokerista :)


Lahjaksi saamalleen Angry Birdsille toivottiin heti rusettia
ja näin saatiin tyttö angry bird!
 
***
 
Ihanat juhlat
ja yllättävän stressittömät!!
 
Ehkä nyt osaa stressata "oikeista" asioista ;)
 
1, 2 ja 3-vuotissynttäritarjoiluja
voit kurkkia Lasten synttärit -tunnisteen takaa.
 
***
Ihanaa joulunodotusta!

Pepsikakku

...meni serkulleni synttärikakuksi edellislauantaina.
 


 
Sisällä vaalea pohja ja suklaamoussea.
Päällä marsipaania ja sokerimassaa.
 
Toteutus oli superpikainen,
mutta ehkä idea siitä selvisi kuitenkin...
Kakun mukana meni pellillinen masaliisaa
(jota jäi yli ravintolapäivän kahvilasta...)
 
***


keskiviikko 28. marraskuuta 2012

Ravintolapäivän kahvila

Edellislauantaina vietettiin kansainvälistä ravintolapäivää
ja olimme Kirsin kanssa jo kesällä päättäneet perustaa kahvilan päiväksi :)
 
Café Kirsin Keittiössä myös PapunKakut
 
Kirsi näki paaaljon vaivaa;
laittoi kahvilan pystyyn ja hommasi paikan ja apuvoimia
ja sponsorin ja mainostenjakajan....
Ja tietenkin leipoi :)
(Yllä Kirsin leipomuksia.)
 
Minä saavuin paikalle myöhässä ja yliväsyneenä
superpitkän työviikon jälkeen...
(Yrittäjäelämää!)

Töissä leipomisen lisäksi oli kuitenkin kiva leipoa sitten vielä kotonakin :)
Tein 2kpl gluteenittomia puolukkajuustokakkuja,
joihin paistoin ensin murotaikinapohjat.
Toimii! Kakku oli mieto, pehmeä, makea
ja kruununa ripaus kirpeää puolukkaa.

eli puolukkaisia :)
Kuorrutettu kermavaahdolla,
 jossa vähän kinuskikastiketta makeutta antamassa.

 
Lisäksi tein 3pellillistä masaliisaa,
3pellillistä tiikeripiirakkaa
pellillisen kinkkupiirakkaa
ja kasvispiirakkaa.

 
Kiitos asiakkaille ja Kirsille :)
 
***
 
 


torstai 1. marraskuuta 2012

Halloween

Meillä halloweeniä juhlittiin pienesti.
Tehtiin lasten kanssa koristeita
ja limsaa.
Muffinssit olivat todella hyviä!
Vaihdoin vehnäjauhot gluteenittomiin :)


Koristeluvinkkejä nappasimme Kinuskikissalta ja Maalaisunelmaa-blogista.

***

muuttuikin yllättäin jännittäväksi!
Kävin työvoimatoimiston yrittäjäkurssin
ja sain uutta puhtia melkein 20vuotta vanhaan haaveeseeni :)
Jo 13vuotiaana haaveilin maalaiskahvilasta,
johon leipoisin kaiken itse...
Nyt olen ollut 6vuotta keliaakikko ja oppinut leipomaan uudella tavalla.
Näitä oppeja tulen tarvitsemaan
Tervetuloa avajaisiin 12.11.2012!


tiistai 30. lokakuuta 2012

Lokakuun tylsät

...leivonnaiset ja tuliaiset :)
Gluteenittomia.
 

 
Niitä samoja, vanhoja herkkuja tulee tehtyä,
KOSKA ne on vaan niin hyviä :)
Banoffee, Whoopies
ja CookiePops!
 
Iltapalaksi maistuu gluteenittomat pikkupizzat,
vaikka täytteenä olisikin vain tomaattikastike ja Aura-juusto.
 
Kynttiläajan uusi kiva vinkki oli tuikkujen teippaus!
Tiimarista teipit ja eikun teippaamaan :)
Kivoja tuliaisia.
 
Ja välillä hemmotellaan itseä
minikinkkuvoileipäkakulla!
 
***
 
Tänään on jännä päivä...
Liittyy leipomiseen :)
JEE!
 


sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Halloween askartelut

...kurpitsalyhty
ja halloweennauha :)
Lasten kanssa toteutettavissa olevat
hauskat askartelut.

 
 
 

 


Erilainen VIIRInauha :)
Mustaa pahvia tai paperia
ja oranssia paperia,
teipillä nauhaan kiinni.
 
***
 
Klikkaa viime vuoden Halloweenkakkuihin tästä! ja selaile alaspäin :)



keskiviikko 17. lokakuuta 2012

Vaaleansininen autokakku

...sopisi vaikka pienen pojan ristiäisiin...
Nimi vaan nokkapellille :)
 
Mutta oikeasti se leivottiin
autonvaihdon kunniaksi
ja syötiin serkun uuden kodin kunniaksi.
 
 
Vaalea, 4munan, gluteeniton pohja,
sisällä suklaarahkaa.

 Päällä vaaleansininen sokerimassa
ja pika"koristeet" sinisestä ja valkoisesta sokerimassasta.

keskiviikko 10. lokakuuta 2012

Tonnikalapiirakka

Löysin reseptikätköistäni vanhan ohjeen.
Peräisin entisen työkaverini vaimolta 10 vuoden takaa :)
Työkaverilla oli tätä usein töissä eväänä.

Oli pakko testata gluteenittomana
ja TOIMII :)
 

 
***
 
Tonnikalapiirakka
 
Pohja
100g voita tai margariinia
2dl jauhoja (laitoin 3/4dl tattarijauhoja ja loput vaaleaa jauhoseosta)
1dl juustoraastetta
1/2dl vettä
 
Täyte
2prk tonnikalaa
 
Kuorrutus
3munaa
1dl ruokakermaa
1prk smetanaa
1dl juustoraastetta
valkopippuria
suolaa
tilliä
 
Nypi pohjan aineet sekaisin.
Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Pistele pohja haarukalla ja paista 200'C 10min.
 
Sekoita kuorrutuksen aineet sekaisin.
 
Levitä tonnikalat esikypsennetyn pohjan päälle.
Lisää kuorrutus.
Paista 200'C 20min.



tiistai 9. lokakuuta 2012

Keittiö

Sain haasteen Maijalta :)

"Mulla on tuala blogissa haaste, esitteles nyt sääki kaikille,
että misä sää kokkaat. Oothan sää kyl tänne pistäny paljonki kuvia teijän talosta.
Mut se varsinainen leipomispöytä pitäis esitellä. :-)"

Siinä on leipomispöytää
ja hellat.
 
Tässä koko keittiö.
Kaikki helposti saatavilla,
parin askeleen päässä
ja tilaa on kuitenkin siihen leipomiseenkin :)

Pakko esitellä taas tilaihme-jääkaappimme!
Ja taustalla kesän kirppislöytöihanuus,
Finelin punainen iso emalikulho 5e.
Jee!

Tässä rakas leipomislamppu,
joka on huutokauppalöytö ja vanha myöskin.
Mies maalasi sen punaiseksi :)
Lampun saa kätevästi suunnattua,
minne milloinkin haluaa.

Leipälaatikon (lapsuuden kodistani) oikealla puolella
on sokerimassojen kaulintapaikka!

 Ja tällaista siis normaalisti :)
 
Esitelkäähän muutkin keittiöitänne!
 
 ***


maanantai 8. lokakuuta 2012

Kakkuja kalastajalle

Syksyinen syntymäpäiväkakku kalastajalle.
Toiveena oli tämän tyylinen kakku
ja näiden tyyliset suolaiset.
 
 
Vaalea 6munan pohja,
välissä suklaamousse!

Toiveena oli siis kermapursotukset...

...mutta ennen koristeiden laittoa
pursotukset olivat valuneet jo ihan sykkyrälle :O ?
Huh, mikä sekamelska!
Ja mitä ihmettä tein väärin?

Käyttöön suunnitelma B
eli pursotukset sileäksi ja nonparellejä kehiin :)

Loput koristeet paikoilleen,
pikeeristä vielä verkko,
kalat verkkoon
ja lopuksi vielä spritsailin kymmenluvut "veden" reunaan...

Gluteeniton pikkukakku lähti myös kalastajan juhliin!
 
Sekä syksyinen :) kinkkuvoileipäkakku...
(Oranssi paprika olisi niin sopinut "teemaan" ;)

...ja tietysti myös kalavoileipäkakku.
Ja vielä gluteeniton minivoileipäkakku.
 
***
 


sunnuntai 7. lokakuuta 2012

Herkkuja

...miehen työkaverin syntymäpäiväksi :)
Viime vuonna tällaiset tarjoilut.

Ja tänä vuonna
Kasvispiirakkaa gluteenittomana ja
Leopardikääretorttua maidottomana ja gluteenittomana.

Tiikeri-, kinkku- ja kasvispiirakka lähdössä matkaan.

 

 
Kinkkupiirakka.


 
Gluteeniton kasvispiirakka,
joka oli kauniin värikäs ennen uunitusta ;)

Leopardin täplät.
 
 Leopardikääretorttu :)

***