keskiviikko 6. heinäkuuta 2011

Helppo kasvispiirakka

Tälläisen kehittelin polttareiden suolapalaksi.
Juhannuksena tein uudelleen piirakkaa
ja mittailin paremmin aineita...
ja otin jopa kuvankin :)




Kasvispiirakka (piirakkavuokaan)

Pohja
100g voita
1dl rahkaa
2dl jauhoja
1tl leivinjauhetta

Täyte
400g pussi pakastevihanneksia (esim Espanjalaiset kasvikset)
voita tai öljyä paistamiseen
mausteita (suolaa, pippuria, yrttejä)

Päälle
Juustoraastetta
2munaa
1dl ruokakermaa

Kasvispiirakka (pellillinen tai 2piirakkavuoallista)

Pohja

200g voita
2dl rahkaa
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta

Täyte
800-1000g pakastevihanneksia
voita tai öljyä paistamiseen
mausteita

Päälle
Juustoraastetta
3 munaa
2-3dl ruokakermaa

Pehmitä voi mikrossa.
Sekoita joukkoon rahka ja jauho-leivinjauheseos.
Painele taikina piirakkavuokaan tai leivinpaperoidulle pellille.
Paista pakastevihannekset voissa tai öljyssä paistinpannulla.
Mausta vihannekset (esim. aromisuola ja pippuri).
Levitä vihannekset pohjataikinan päälle.
Ripottele päälle juustoraastetta.
Sekoita kulhossa munat ja ruokakerma sekaisin.
Liruta muna-kermaseos päällimmäiseksi.
200'C n.20min eli kunnes pinta näyttää hyvältä :)

2 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Kiitos ohjeesta, joka oli mainio. Herkkupiirakkaa tuli! Otan ohjeen talteen. :-) Minna

Pauliina kirjoitti...

Kiitos paljon Minna :)