Kinkkupiirakka

Tein miehen työpaikalle kinkkupiirakkaa pellillisen.

Tässä vihdoin ohje tälle herkulle!

Ohje bongattu Helin kanttiinista.

Kinkkupiirakka (pellillinen 20-40palaa)


Pohja
250g voita
2dl rahkaa
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta

Täyte
1pss kinkkusuikaleita
1prk ananaspaloja
1paprika pilkottuna

Päälle
juustoraastetta
aurajuustoa
aromisuolaa
3munaa
2dl ruokakermaa

Pehmitä voi mikrossa.
Sekoita joukkoon rahka ja jauho-leivinjauheseos.
Painele taikina leivinpaperoidulle pellille.
Ripottele taikinan päälle kinkkusuikaleet, ananaspalat ja paprikasilppu.
Ripottele täytteen päälle aromisuolaa (ja esim persiljaa).
Seuraavaksi aurajuustoa maun mukaan ja päälle juustoraastetta.
Sekoita kulhossa munat ja ruokakerma sekaisin.
Liruta muna-kermaseos päällimmäiseksi.
200'C n.20min eli kunnes pinta näyttää hyvältä.

Jos teet piirakkavuokaan, niin puolita ohjeen määrät
tai tee kaksi piirakkaa.