keskiviikko 30. toukokuuta 2012

Ruusuista suklaakakkua



Meillä oli jälleen perinteinen
kesätapaaminen ystäväporukan kanssa :)

Suunnitelmissa oli jos jonkimoista kakkua...
Viimevuosien tekeleet löytyy täältä.

Kiire yllätti jälleen ja tein kaksi
Rumaa suklaakakkua jäätelön kera tarjottavaksi.
Koristeet nappasin varastostani.



Toinen kakku jäi kokonaan syömättä,
jotenka seuraavan päivän vieraat saivat sitten sitä :)
Tein whoopiesien täytteen,
joka maistuu jäätelöltä! NAM!
...ja pursottelin siitä ruusuja.




***

Suklaakakkua valkosuklaakuorrutteella

Pohja:
200g tummaa suklaata
200g voita tai margariinia
3 munaa
1,5dl ruokosokeria
1tl merisuolaa hienonnettuna
2dl jauhoja

Sulata suklaa ja voi kattilassa.
Sekoita munat ja sokeri kulhossa puuharukalla.
Lisää jauhot ja suola muna-sokeri seokseen.
Lisää suklaa-voi-sula.
Voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja 175'C 30min.
Jäähdytä ja koristele.

Valkosuklaakuorrute:
100g valkosuklaata
1dl tomusokeria
200g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
(muutama tippa punaista/pinkkiä elintarvikeväriä)

Sulata suklaa.
Vatkaa tomusokeri ja tuorejuusto sekaisin.
Lisää sula suklaa.
(Värjää halutessasi.)
Levitä jäähtyneen kakun päälle tai pursottele :)




Ei kommentteja: