sunnuntai 12. kesäkuuta 2011

Valkosuklaa-porkkanamuffinssit

...eli "terveelliset" kesämuffarit :)
...ainakin hyviä kuitenkin.
Joku ihana kuorrute olisi kruunannut nämä,
mutta hävisivät ennen sitä...




Valkosuklaa-porkkanamuffinssit 12kpl
125g voita sulatettuna
1 muna
4dl jauhoja
2tl leivinjauhetta
1dl sokeria
130g valkosuklaata palasina
1dl maitoa
1tl vaniljasokeria
3dl porkkanaraastetta

Vatkaa muna kevyesti.
Sekoita muut aineet joukkoon niin, että juuri ja juuri sekoittuvat.
Jaa muffinssivuokiin tai silikonivuokiin tms.
Paista 190'C 15-20min.

Ei kommentteja: