torstai 15. heinäkuuta 2010

Kinkkurullat

Selailin muiden blogeja
ja löysin tällaisen ohjeen
Helmeilevää blogista.

Gluteenittomana olivat murenevaisia,
ja aika rumiakin,
mutta hyviä :)


***

Kinkkurullat
Pohja
4dl jauhoja
1dl perunamuussijauhetta
1tl leivinjauhetta
(yrttisekoitusta tai pizzamaustetta)
125g voita tai margariinia
n.1-1½dl kylmää vettä

Täyte
ketsuppia
150g kinkkusuikaleita
punainen paprika
juustoraastetta
kananmuna

Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
Lisää joukkoon pehmennyt voi ja nypi murumaiseksi.
Lisää vettä ja painele tasaiseksi.
Laita jääkaappiin tekeytymään.
Kuutioi paprika.
Kaulitse taikina pitkulaiseksi levyksi.
Jos taikina repeilee, kaulitse leivinpapereiden välissä.
Levitä taikinan päälle ketsuppia.
Lisää kinkku ja kuutoitu paprika.
Juustoraastetta päälle ja kääri tiukalle rullalle.
Leikkaa n.2cm paksuisiksi siivuiksi.
Voitele munalla ja paista uunissa 200-225asteessa, kunnes ovat kauniit ruskeita.

3 kommenttia:

Eija kirjoitti...

Tosi namipaloja täällä, ihania herkkuja; sopis mullekin:)

Anonyymi kirjoitti...

Ihania gluteenittomia ohjeita!!

Pauliina kirjoitti...

Kiitos! Näitä kannattaa ehdottomasti kokeilla! Ja eri jauhoilla/jauhoseoksilla :)