Kinkkurullat

Selailin muiden blogeja

ja löysin tällaisen ohjeen

Helmeilevää blogista.

Gluteenittomana olivat murenevaisia,

ja aika rumiakin,

mutta hyviä :)

***

Kinkkurullat

Pohja

4dl jauhoja
1dl perunamuussijauhetta
1tl leivinjauhetta
(yrttisekoitusta tai pizzamaustetta)
125g voita tai margariinia
n.1-1½dl kylmää vettä

Täyte
ketsuppia
150g kinkkusuikaleita
punainen paprika
juustoraastetta
kananmuna

Mittaa kuivat aineet kulhoon ja sekoita.
Lisää joukkoon pehmennyt voi ja nypi murumaiseksi.
Lisää vettä ja painele tasaiseksi.
Laita jääkaappiin tekeytymään.
Kuutioi paprika.
Kaulitse taikina pitkulaiseksi levyksi.
Jos taikina repeilee, kaulitse leivinpapereiden välissä.
Levitä taikinan päälle ketsuppia.
Lisää kinkku ja kuutoitu paprika.
Juustoraastetta päälle ja kääri tiukalle rullalle.
Leikkaa n.2cm paksuisiksi siivuiksi.
Voitele munalla ja paista uunissa 200-225asteessa, kunnes ovat kauniit ruskeita.