sunnuntai 4. heinäkuuta 2010

Mamman mansikkapiirakka

Yksi kestosuosikki
on Mamman marjapiiras.
Paras puolukasta :)
Kesäinen pakastemansikoista!
(miten mansikkaa voi olla vieläkin pakkasessa?)

Mamman marjapiiras
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna

3dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
marjoja
2 dl kermaviiliä
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria 



Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. 
Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
Lisää kuivat aineet. 
Taputtele taikina piirasvuoan 
tai irtopohjapohjavuoan pohjalle ja reunoille. 
Ripottele marjoja päälle. 
Sekoita loput täytteen aineet keskenään 
ja kaada seos marjojen päälle.
Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.

 

Ei kommentteja: