torstai 29. heinäkuuta 2010

Suklaamuffinssit

Löysin ihanan helpon ohjeen
Muokkasin periaatteella,
mitä kaapista löytyy :)
(ja gluteenittomaksi).





Suklaamuffinssit 12 kpl
3dl jauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
2dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1tl soodaa
2tl vaniljasokeria
2dl piimää (tai maitoa tai jugurttia)
2 kananmunaa
100g voita sulatettuna
12 palaa tummaa suklaata
Kuorrutus
2dl tomusokeria
1,5rkl kaakaojauhtta
2rkl sulaa voita
2-3rkl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää muut aineet ja sekoita varovasti tasaiseksi.
Taikinaa ei saa vatkata ja vaivata, silloin muffinseista tulee kuivia ja sitkeitä.
Jaa taikina vuokiin.
Laita jokaisen muffinsin keskelle pala suklaata.
200'C 15-20min.
Jäähdytä. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään
ja levitä muffinssien päälle.

1 kommentti:

Noora kirjoitti...

Njams, aika herkkuja! =)