Hempeitä kakkuja

...eli kukkia, perhosia, pinkkiä, vaaleanpunaista, ja valkoista :)

1-vuotiaalle pikku-Iidalle,
paljon onnea!

Toiveena oli 3kakkua,
koska juhlia vietettiin kolmena päivänä...

Kakku I
10munaa

Kakku II
4munaa

Kakku III
4munaa
vaaleanpunainen

Kaikissa kakuissa vaalea pohja
ja appelsiini-mansikkatäyte :)
Eristeenä kerma
ja päällä sokerimassa.
Koristeet sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta,
neljässä eri sävyssä.

***

Appelsiini-mansikkatäyte (riittää 3-4kpl 4munan kakkuun)

 

1 litra kermaa

2dl rahkaa

200g appelsiinituorejuustoa

200g maustamatonta turejuustoa

3tl vaniljasokeria

3-4dl sokeroitua mansikkahilloa

 

Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi ja sekoita muut aineet joukkoon.