Eläinkakku

Tänään on kummityttöni syntymäpäivä.

ONNEA :)

Viime vuonna sain kunnian tehdä
eläinkakun 5-vuotiaalle.

Tämän kermakakun otin kotoa mukaan
ja lisäksi paaljon sokerimassaeläimiä
ja -kukkia
ja suklaa-aitoja :)

Vaalean kakun välissä mansikkaa ja banaania,
pursotukset kermaa.




Kummitytön mielestä oli liikaa marsipaania :)

Perunajauho-muffinssit

Nämä herkkumuffinssit sopivat
gluteenittomaan ruokavalioon ja
tietysti ihan kaikille muillekin
ja ovat siis perunajauhoista.

Koristelin mansikkarahkalla tällä kertaa.

Muffinsseja leivottiin oikeastaan
sen takia,
että mummolan koira täytti vuosia :)
Aina on syytä leipoa!

Mummolasta löytyi myös tämä lettupannu.
Valkoisten tuikkujen kanssa olisi vielä kivampi...
(näitä lettupannuja on jo näkynyt muutamissa blogeissa)

Ja tässä vielä viime vuoden kakku
Figarolle :)
Olin juuri tilannut netistä
kirjainmuotit ja perhosmuotit...
Poika on muovaillut osan koristeita :)

Pirpan muffinssit
250g sokeria
250g voita
3munaa
250g perunajauhoja
2tl leivinjauhetta
1-2tl vaniljasokeria

Vatkaa hiukan aikaa mikrossa pehmennetty voi
ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää lopuksi.
Lusikoi muffinssivuokiin.
Paista 175'C 15-20min.
Koristele, jos haluat.
(Joissain mittakannuissa näkyy nuo grammat sokerille ja jauhoille)

Huutokauppailua

Rakastan huutokauppailua!
Ainoa huono puoli on se,
että huudan myös aina jotain...
Toisaalta kaikki harrastuksethan maksaa :)

Nuo jouluiset ja vanhat koirataulut
oli sitten muka pakko saada...
Ovat Black & White whisky- mainokset.
Mutta meillä ripustetaan ainakin tänä jouluna seinälle nämä!

Tällainen vanha puinen lokerikko
oli pakko myös saada...
On jo vaihtanut paikkaakin keittiössä
monta kertaa.
Sopisi jonnekin muualle talossa ehkä paremmin...

Ja tämä maailman kartta
muutti myös meille.
Mies tykästyi tähän ja
keksi heti paikankin makuuhuoneen seinältä.

Ja illaksi gluteenitonta teeleipää,
ilman teetä :)

Jääkiekkoa ja marenkeja

Marenkivarastot saivat täydennystä :)

Poikamme aloitti luistelukoulun.
Luistimet hän sai ilmaiseksi
kerhokaverinsa isoveljeltä.



Olin niin iloinen luistimista,
jotka olivat ihan käyttämättömän näköiset,
että päätin kiitokseksi tehdä pieniä
marenkeja ja suklaita :)

***
Aiheeseen liittyen...
Kakkuiluni alkutaipaleella tein Ässät-kakun :)
(lokakuussa 2008)


Tilasin sokerimassaa netistä
ja olin lukenut jostain,
että kannattaa kaulia massa silikonialustan päällä.
Kaulitsin siis,
ilman tomusokereita...
Lättäsin alustoineen päivineen kakun päälle...
enkä meinannut saada massaa irti alustasta millään,
pikkuhiljaa hivutin massan kakun päälle
veistä apuna käyttäen...
:)

Rotinakakkunen

Rakas ystäväni sai pienen pojan <3

Pohja on ruma suklaakakku,
päällä shakkiruutukakusta ylijäänyt kuorrute
jatkettuna tomusokerilla
ja nompparelleja.

Tämäkin kuuluu kategoriaan
valmis puolessa tunnissa :)

Lisäsin vielä
oikeaan alareunaan
laatan, jossa vauvan nimi.
Onnea pienestä pojasta!

Shakkiruutukakku

Järjestimme ystävälle hetken mielijohteesta

yllätys-varpajaiset :)

Sain tilaisuuden kokeilla shakkiruutukakkua!

Ullan Unelmakakut- kirjasta otin mallia

ja täytteen/kuorrutuksen ohjeen muokkasin sieltä.

Tein 4munan gluteenittoman kääretorttupohjan,

jonka jaoin puoliksi,

toiseen puoleen kaakaota pari rkl.

Levitin pellille puolet kaakaopohjaa

ja toiseen puoleen vaalean pohjan.

Nopeasti vaan valmiiksi!

 

Kakku oli pieni,

mutta hyvää :)

Ja kivannäköistä!!

Sain vihdoin laitettua suklaasikaritkin

kakun reunaan...

Sikarit kun kuuluvat varpajaisiin ;)

Sisältä löytyi siis tämä shakkiruutuosio :)

(Ei nyt ihan täydellinen,
mutta hauska)

Laitan täytteen ohjeen tänne,
oli sen verran hyvää...

Suklaatäyte ja -kuorrutus
(tämä on puolikas annos)
1dl kermaa
130g tummaa suklaata
50g maitosuklaata
25g voita

Kuumenna kerma kattilassa.
Pilko suklaat joukkoon.
Hämmennä, kunnes on hyvin sekoittunut.
Lisää lopuksi voi.

Sämpylöitä

Kiitos kaikille kommenteistanne <3
Kiitokset myös lukijoille,
joita olen taas saanut lisää <3
***

Tämä nyt ei oikein liity mihinkään,
mutta tässä kuitenkin :)

Kokeilin uutta sämpyläohjetta:

Aamiaissämpylät 12kpl
(ohje muokattu Finaxin muropaketin kyljestä)

25g hiivaa
4dl vettä
2rkl psylliumia
2rkl öljyä
1,5tl suolaa
2rkl siirappia
7dl jauhoja (tummia puolet)
4dl kaurahiutaleita/siemeniä/muroja/mysliä/jauhoja

Paloittele hiiva kulhoon, lisää lämmin vesi ja psyllium.
Sekoita, kunnes hiiva on liuennut, anna vetäytyä 10min.
Lisää muut aineet.
Vaivaa pari minuuttia ja anna kohota kulhossa 10min.
Muotoile jouhotetuin käsin 12 sämpylää, nosta pellille ja kohota vielä n.40min.
(Voitele vedellä.)
Paista uunin keskiosassa 250'C 12-15min.

Viljasiilosta

...makuuhuoneeksi ja olohuoneeksi :)
Torpan tiilipuoli eli entinen viljasiilo.

(Sänky ja lamput ikeasta,
tuoli-yöpöytä ja heinäseipäät huutokaupasta)

Toivottavasti ette ole jo kyllästynyt näihin torppa-kuviin.
Tällä hetkellä vaan on nämä sisustuspuuhat ajankohtaisia...
Keksin syyn leipoa huomiseksi kakkua,
huomiseen siis :)

Syksyisiä

...juttuja on tehty meillä :)
Ihanaa ja tavallista elämää maalla,
omassa, pikkuisessa torpassa!

Pari viikkoa sitten laitoin loput omenat
hilloksi, piirakaksi ja omenahyveeksi :)


Vieraat saivat taas suklaakakkua.

Taitaa olla sellainen suklaakakkukausi meneillään..
Suklaa ja syksy <3
...ja kahvi :)

Sienessä olen käynyt ekan kerran vuosiin!
Kaveri pyysi ja
nolona kerroin,
etten tunne sieniä,
vaikka tykkään niistä...
Kaveri sanoi tunnistavansa suppilovahverot :)
...tarviiko sitä muita tunnistaakaan? :D ***

Tässä vielä ne kirppiskengät.
(ja kirppishame ja -takki)


Ja mattokin lyheni oikeaan mittaan :)
Lapset saivat vaatekomeroon pienemmän pätkän.
Sinne laitettiin myös hyllyt ja
nyt onkin sitten valmis :)


***
Tahtoisin leipoa kakun!
Tytön synttärit on onneksi marraskuun lopussa :)
...ja sitten tulee joulu...

Tuunailuja ja löytöjä

Joissain kuvissa on vilahtanut
vanha vihreä pyyheteline.
Maalasin sen vihdoin valkoiseksi.

Telineeseen kuulunut pellavaliina löytyi myös.
Liina oli aivan kaamean pölyn peitossa,
pesukoneeseen 60'C
ja tulipas hieno :)
Käyttöä minulla ei vielä ole tälle liinalle,
mutta katsotaan...

Vanha lääkekaappi,
lääkkeineen, löytyi myös.




Leiponutkin olen :)
Mutta niistä sitten ens kerralla.