Ravintolapäivän kahvila

Edellislauantaina vietettiin kansainvälistä ravintolapäivää

ja olimme Kirsin kanssa jo kesällä päättäneet perustaa kahvilan päiväksi :)

 

Café Kirsin Keittiössä myös PapunKakut

 

Kirsi näki paaaljon vaivaa;

laittoi kahvilan pystyyn ja hommasi paikan ja apuvoimia

ja sponsorin ja mainostenjakajan....

Ja tietenkin leipoi :)

(Yllä Kirsin leipomuksia.)

 

Minä saavuin paikalle myöhässä ja yliväsyneenä

superpitkän työviikon jälkeen...

(Yrittäjäelämää!)

Töissä leipomisen lisäksi oli kuitenkin kiva leipoa sitten vielä kotonakin :)

Tein 2kpl gluteenittomia puolukkajuustokakkuja,

joihin paistoin ensin murotaikinapohjat.

Toimii! Kakku oli mieto, pehmeä, makea

ja kruununa ripaus kirpeää puolukkaa.

Muffinssit olivat tämän hetken lempparimuffinssejani

eli puolukkaisia :)

Kuorrutettu kermavaahdolla,

 jossa vähän kinuskikastiketta makeutta antamassa.

 

Lisäksi tein 3pellillistä masaliisaa,

3pellillistä tiikeripiirakkaa

pellillisen kinkkupiirakkaa

ja kasvispiirakkaa.

 

Kiitos asiakkaille ja Kirsille :)

 

***