Pinkki VinksinVonksin Kermakakku

...2-vuotiaalle tyttöselle :)

 Toiveena oli HAUSKA kakku!
...ehkä vinksin vonksin,
ei marsipaania,
kaksi kerrosta kuitenkin,
ehkä nimikin ja
hmmm TÄHTI...

ELI mahdollisuus testata jotain uutta :)

2kpl 5munan vaaleita pohjia

ja välissä mansikka-vadelmamousse.

Päällä värjättyä kermaa

ja mansikkakermaa.

Koristeet sokerimassaa.

***



Tuhkimokakku

...5-vuotiaalle prinsessalle :)

 

Kakku oli mitoitettu 30hlölle.

 

2kpl 5munan gluteenittomia pohjia

ja väliin reilusti mansikkarahkaa!

 

Pohjat päällekkäin,

Barbie kelmutettuna kakkuun

ja veistelemään mekkoa muotoon :)

 

Eristeeksi voi-sokerikreemiä

ja päälle sokerimassaa.

 

***

 

Sirkuskakku

...eli ihanan ystäväni polttarikakku,

joka oli munaton ja gluteeniton!

 

Täytteenä sitruunamousse.

 

 

 

 

SIRKUS

oli polttareiden teema

ja sirkusteema jatkui myös kakun sisällä :)

***

 

Tässä pikkuinen testikakku,

jollaisen yleensä teen,

että saan maisteltua täytteen ja pohjan yhteensopivuutta...

 Munattomat ja gluteenittomat pohjat olivat

hauskoja sirkusväreissä!

MUTTA myös yllättävän hyvän makuisia.



Munattoman pohjan ohjeen löysin Kirsin keittiöstä.

Vaihdoin vehnäjauhot gluteenittomiin

ja rasvana käytin voita.

 

***

 

Kävimme Sorin Sirkuksessa testaamassa taitojamme

ja mm. keinuimme 8m korkeudessa :)

 

Aivan mahtavat polttarit!

 

Hääkakkujen maistajaiset

Ystäväpariskunta tuli maistelemaan hääkakkuvaihtoehtoja :)
Suklaata ja mansikkaa on eri muodoissa ja eri suhteissa.
Erilaisia koristeluvaihtoehtoja testailin myös.

Oli kahdenlaista täytettä,
kaksi eri pohjavaihtoehtoa,
kaksi kostutusvaihtoehtoa
ja eri kuorrutuksia :)



Sopimukseen päästiin!
Ensi kuun lopulla näette tuloksen :)

Miniatyyri Reinot

...ja vaaleansinisiä kukkia kakunkoristeiksi

veljeni pojan ristiäisiin :)

 

Jättisuklaamarengit on pakko testata itsekin ja pian!

 Veljen vaimo oli tehnyt kauniin ja tyylikkään kakkupöydän

ristiäiskahville.

 

Pikkuruiset (n.3cm) Reinot pääsivät Sacherkakun päälle

ja vaaleansinisiä kukkia Mangojuustokakun koristeeksi.

 

 

 Myös Vadoffeeta on testattava pian :) NAM!

***

 

***



Nallekakku nimiäisiin

Pienen kummipoikani nimiäisiin

tein kakun, johon sain vapaat kädet :)

 

Tiesin, että toiveissa olisi miniconverset kakun päälle,

mutta aika ja voimat eivät niihin riittäneet...

 

Päädyin tällaiseen toteutukseen:

 

 

 

Lätsä ja tähti ovat kummipojan perheen juttu!

Kaakaokakkupohjien (2 ja 4munaa) välissä sitruunarahkaa

ja valkosuklaamoussea, karkealla valkosuklaarouheella.

 

 



 

Tulipahan testattua tällainenkin makuyhdistelmä ;)

Täytteet olivat jääneet yli muista leipomuksista

ja yllättävän hyvin toimi...

Kostutin pohjat maitokahvilla.

Vähän italialaisvaikutteita hain...

 

Kakku oli gluteeniton.

 

***



Jäätelömaistajaiset

Sain puolivahingossa aivan uskomattoman mahdollisuuden

ja pääsin maistelemaan kesän uutuusjäätelöitä
Ruokakeskolle eli Pirkan tiloihin Helsinkiin :)

 

Kirsi on kirjoittanut illasta kivan jutun!

Jätskien maistelun ja arviointien jälkeen
saimme tehtäväksi
toteuttaa jäätelöannokset 10minuutissa!

 

Kotiin vietäväksi saimme Pirkka-tuotteita kassillisen ja
järjestin tietysti seuraavana päivänä lapsille jäätelökestit,

ja lapset pääsivät toteuttamaan omat annoksensa.

 

 

Pojan, 6vee, annos...

...kaipasi vielä lisää väriä...

Ja tytön, 4vee, herkkuannos.

 

Jäätelökesää odotellessa :)

 

P.S. Kurkatkaapa myös Ruoka Pirkka lehteen!



Ja jatkuu..

...siis bloggaaminen!

Kiirettä on ollut töiden takia,

 mutta nyt toivottavasti taas vähän rauhoittuu

ja bloggaaminenkin jatkuu :)

En ole tätä rakasta harrastustani unohtanut,

vaan kuvia on kyllä otettu ja

kakkujakin tehty!

Joulukin meni ja kevät on tuloillaan,

mutta vanhat kakkujutut ainakin aion julkaista,

ehkä joitain joulukuviakin,

jos kestätte? ;)

Tässä pikkuinen kakku,

jonka tein tammikuussa pienen tytön ristiäisiin.



Prinsessa 4vee

Suutarin lapsilla ei ole kenkiä

-sananlasku pyöri päässäni, kun tajusin, että kaikessa

tässä yrittäjäelämääntotuttelu-hötäkässä

lapset kuitenkin kasvaa koko ajan ja prinsessan 4vee synttärit lähestyivät...
Viikko sitten lauantaina oli juhlat.

 

Onneksi ravintolapäivän kahvilasta jäi

reilusti yli masaliisaa ja tiikeripiirakkaa :)

 

Myös melkein kokonainen puolukkajuustokakku

päätyi pakkaseen.

 

Tytön suurin toive oli Angry Birds tyttö-kakku

ja sen päätin tehdä :)

 

Vaalea 6munan gluteeniton pohja,

välissä suklaamousse.

Päällä sokerimassaa.

Onneksi myös leipomon myymälästä jäi paljon yli kaikenlaista,

jotka olisivat muuten menneet roskiin,

mutta päätyivätkin nyt juhlavieraille ;)

 

Pari sitruunamuffinssia,

muutama suklaamuffinssi.

Pala tosca- ja omenapiirakkaa,

ja pari teekakun palaa.

 

Koristelin piirakat ja leikkasin palat puoliksi :)

 

Myös karjalanpiirakat ja pizzat jäivät yli...

Karjalanpiirakat puoliksi ja munavoi-pursotukset päälle!

Pikkupizzat leikkasin 4osaan ja kaikille riitti.

Ravintolapäivästä ylijäänyt juustokakku sai päälleen Hello Kitty koristeen

ja pieniä sokerimassakukkia.

Puolukkamuffinsseja leivoimme tytön kanssa pieniin,

suloisiin, vaaleanpunaisiin tulppaani-minivuokiin,

jotka tyttö oli varannut synttärikäyttöön :)

 

***

Kerhoon viemisiksi koristelin pikeerillä,

nonparelleillä ja sokerimassakukkasilla

kaupan valmiita piparkakkuja.

 

Hoitopaikkaan tyttö vei pienen 2munan kakun,

joka oli valmiina pakkasessa täytettynä mustikkamoussella.

Pikainen koristelu Tilda-tyylisillä sokerimassaruusuilla ja -lehdillä,

lisäksi pikeerikoukerot mansikkatomusokerista :)

Lahjaksi saamalleen Angry Birdsille toivottiin heti rusettia

ja näin saatiin tyttö angry bird!

 

***

 

Ihanat juhlat

ja yllättävän stressittömät!!

 

Ehkä nyt osaa stressata "oikeista" asioista ;)

 

1, 2 ja 3-vuotissynttäritarjoiluja

voit kurkkia Lasten synttärit -tunnisteen takaa.

 

***

Ihanaa joulunodotusta!

Pepsikakku

...meni serkulleni synttärikakuksi edellislauantaina.

 

 

Sisällä vaalea pohja ja suklaamoussea.

Päällä marsipaania ja sokerimassaa.

 

Toteutus oli superpikainen,

mutta ehkä idea siitä selvisi kuitenkin...

Kakun mukana meni pellillinen masaliisaa

(jota jäi yli ravintolapäivän kahvilasta...)

 

***



Ravintolapäivän kahvila

Edellislauantaina vietettiin kansainvälistä ravintolapäivää

ja olimme Kirsin kanssa jo kesällä päättäneet perustaa kahvilan päiväksi :)

 

Café Kirsin Keittiössä myös PapunKakut

 

Kirsi näki paaaljon vaivaa;

laittoi kahvilan pystyyn ja hommasi paikan ja apuvoimia

ja sponsorin ja mainostenjakajan....

Ja tietenkin leipoi :)

(Yllä Kirsin leipomuksia.)

 

Minä saavuin paikalle myöhässä ja yliväsyneenä

superpitkän työviikon jälkeen...

(Yrittäjäelämää!)

Töissä leipomisen lisäksi oli kuitenkin kiva leipoa sitten vielä kotonakin :)

Tein 2kpl gluteenittomia puolukkajuustokakkuja,

joihin paistoin ensin murotaikinapohjat.

Toimii! Kakku oli mieto, pehmeä, makea

ja kruununa ripaus kirpeää puolukkaa.

Muffinssit olivat tämän hetken lempparimuffinssejani

eli puolukkaisia :)

Kuorrutettu kermavaahdolla,

 jossa vähän kinuskikastiketta makeutta antamassa.

 

Lisäksi tein 3pellillistä masaliisaa,

3pellillistä tiikeripiirakkaa

pellillisen kinkkupiirakkaa

ja kasvispiirakkaa.

 

Kiitos asiakkaille ja Kirsille :)

 

***