Maidoton masaliisa

...eli maidottomat mokkapalat :)
Kinkkupiirakan lisäksi lähti pellillinen masaliisaa.
Ja muutama maidoton mokkapala myös.

Nonparelleista en ollut varma,

että sisältävätkö kuitenkin maitoa...

Tomusokeria sitten vaan :)

Ohje muokattu tästä ohjeestani.

***

Maidoton masaliisa

Pohja:

200g tumman sinistä Keiju-margariinia

3 munaa

3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja (tai maidottomia gluteenittomia jauhoja)
2 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2-3 rkl tummaa kaakaojauhetta (Van Houten)
2dl kaurakermaa GoGreen tai soijamaitoa tai mehua
Kuorrutus:
5 rkl sulatettua t.sin. Keiju-margariinia
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria

4dl tomusokeria

Sulata margariini ja jätä jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne kaurakerman kanssa vuorotellen taikinaan.
Lisää lopuksi sulatettu rasva.
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 °C: ssa 15-20 min.
Sekoita kuorrutuksen aineet liedellä kattilassa ja kaada jäähtyneen kypsän pohjalevyn päälle tasaiseksi kerrokseksi.
(Koristele.)
Kun kuorrutus on kovettunut, leikkaa paloiksi tai painele muotilla kuvioita.